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Thermomix® Lleida

SILVANA ROJAS GUZMAN

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix®. Soy Silvana, Team Leader Autorizada de Vorwerk para la venta del Thermomix ®. Mi zona abarca: Alt Urgell, Cerdaña y Andorra (607800). En este espacio vamos a sacarle partido a nuestro gran amigo Thermomix®.

Mató

9 de julio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de julio de 2020

Categorías:

Huevos y quesos

Había probado en hacer mató varias veces pero con Thermomix es más fácil y bueno. Sinceramente lo que no se pueda hacer con Thermomix no existe.

Esta receta es de mi marido, está hecho un artista!

Ingredientes:

1 litro de leche fresca

zumo de 1 limón

Preparación:

Ponemos la leche en el vaso y programamos 8 min/ 90º /vel. cuchara (TM6 hervidor 90º), cuando la leche alcance los 85º agregamos el zumo del limón y esperamos a que alcance los 90º

Colamos el suero mediante un paño de algodón y le damos la forma deseada al mató, dejamos reposar al menos 4 horas en la nevera. Listo!!!

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