Volver a MARIA CLARA COS QUIXAL

Thermomix® Lleida

MARIA CLARA COS QUIXAL

Aquest és el meu blog a Thermomix® . Una de les meves inquietuds és l’ alimentació sana i natural. El Thermomix® és l’ eina ideal per poder preparar des de la recepta més senzilla a elaboracions complicades, amb una premissa important: fer-t’ho tu! Evitar al màxim els aliments processats que no ens ajuden a una nutrició saludable. És important tenir present que tot el que mengem te una gran repercussió en la nostra salut. Si vols saber-ne més, nomes cal que m’ ho demanis i t’ ajudaré encantada.

CLAFOUTIS DE CARBASSÓ SENSE GLUTEN AMB THERMOMIX®

17 de julio de 2023

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

6 personas

17 de julio de 2023

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Huevos y quesos

El clafoutis és un pastís típic de la cuina occitana. El més tradicional és de cireres o prunes. Avui us vull ensenyar aquesta versió sense gluten (però que pots fer amb la farina que tu vulguis) i, a més, salada. Aprofitant que tenim el carbassó en plena temporada, aquesta recepta ens pot ajudar a cuinar-lo de manera diferent.

Hi he afegit formatge feta d’ ovella i cabra que és un formatge amb un nivell molt baix de lactosa. Però pots canviar per algun altre ingredient que a tu t’ agradi, com ara xampinyons, tempeh, pernil dolç,....

Desitjo que t’ agradi tan com a mi, anima’ t a fer-lo que és ben senzill.

Bon profit!!!

Ingredientes

1 all

500 g de carbassó a trossos

120 g de farina de civada sense gluten (canvia-la per farina normal, si vols)

6 ous

30 g d’ oli d’ oliva verge extra

100 g de beguda de civada sense gluten (o de vaca, a la teva elecció)

Herbes aromàtiques al teu gust (farigola, alfàbrega,...)

½ culleradeta de sal

1-2 pessics de pebre

10-15 olives sense pinyol (millor si els hi treus tu!)

180 g de formatge Feta a daus

Utensilios Thermomix

Moldes de repostería

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.