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Thermomix® Lleida

SILVANA ROJAS GUZMAN

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix®. Soy Silvana, Team Leader Autorizada de Vorwerk para la venta del Thermomix ®. Mi zona abarca: Alt Urgell, Cerdaña y Andorra (607800). En este espacio vamos a sacarle partido a nuestro gran amigo Thermomix®.

Curry de Ternera a mi manera

2 de mayo de 2023

Tiempo de preparación:

00:50:00

Ración para:

6 personas

2 de mayo de 2023

Categorías:

Carnes y aves

Quien dice que no podemos aplicar las recetas de toda la vida en un Thermomix? Pues aqui teneis un magnífico Curry de Ternera a mi manera con el que mojar pan y chuparse los dedos.

Deliciosa y siempre presente!

Espero que os guste :)

Ingredientes

4 dientes de ajo

1 trozo de jengibre fresco (2 cm aprox.) pelado

300 g de cebollas en cuartos

50 g de aceite de oliva

1000 g de ternera en trozos de 3 cm salpimentados

1 - 2 cucharaditas de sal

1 cucharada de curry

200 gr de tomate italiano (receta cookidoo

1 lata de leche de coco (400 g)

Pasos de la receta

Step <p><span style="font-weight: normal;">Ponga en el vaso el ajo y el jengibre y triture </span>5 seg/vel 7.</p> illustration

Paso

Step <p><span style="font-weight: normal;">Añada la cebolla y el aceite y trocee</span> 3 seg/vel 5 <span style="font-weight: normal;">y sofría</span> 10 min/120°C/vel 1.</p> illustration

Paso

Step <p><span style="font-weight: normal;">Incorpore los trozos de </span><span style="font-size: 13px; font-weight: 400;">ternera</span><span style="font-weight: normal;">, la sal y el curry. Rehogue</span> 3 min/120°C/giro inverso/vel 1.</p> illustration

Paso

Step <p><span style="font-weight: normal;">Agregue el tomate y la leche de coco y programe</span> 35 min/100°C/giro inverso/vel 1.</p> illustration

Paso

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