BARRETES D'AVENA, CARABASSA I DÀTILS

La recepta que publico avui l'he tret de Marta Saltiveri Nutricionista que segueixo a Instagram desde fa poc temps, que no la conec gaire, però sí als seus pares i germà.

Vaig veure fa uns dies aquesta recepta a un dels seus post i li vaig dir que un dia les volia provar.

I dit I fet, ahir vaig fer-les i la verirtat que us les recomano molt.

I a petició de moltes persones que m'heu demanat la recepta aquí us la deixo. La de la Marta adaptada a Thermomix.

1. Primer heu de coure uns 150gr de Carabassa. Jo ho he fet posant 500gr. d'aigua al vas del Thermomix, la Carabassa trossejda dins el cistellet I programar 25min / T. 100ºC / V. 1. Deixem refredar la Carabassa una vegada acabada la cocció.
2. Després, amb el vas net i sec, hi posem 150 flocs d'avena i triturem 15 seg/ V.10.
3. Hi afegim els 150gr. de Carabassa cuita, 1 ou, 75gr Oli Oliva, 1 cullerada de canyella i 5 dàtils i barregem 30 segons / V. 7
4. Hi afegiu uns trossets de xocolata, ho remenem bé amb l'espàtula.
5. Doneu-li la forma que vulgueu damunt un paper d'enfornar o taula de silicona, etc... (jo vaig posar la massa dins un motile de silicona amb forma de barretes energètiques), i enfornem de 15 a 20 minuts a 180ºC previament pre-calentat.

Deixeu refredar i ja les teniu a punt per menjar.

Desitjo us agradin

Feliç dilluns