Holame llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix® des … Leer más del 2018, aunque usuaria des del 2000.Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando. … Leer menos
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Salteado de col y calabaza
14 November 2023
Tiempo de preparación 00:00:20 mins
Ración para 2 personas
Un plato rápido de otoño. Muy sencillo, con muy pocos ingredientes y un toque oriental.
Disfruta del otoño con éste plato sanísimo preparado con productos de temporada.
Una col y una calabaza, a las que les pueden añadir beicon, pipas de calabaza o daditos de tofu, según la dieta que sigas.
Para dar-le el toque oriental, añade un poco de salsa de soja o tamari, y si te gusta, un poco de jengibre picado.
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- unos 200 g de calabaza a láminas finas
- unos 200 g de col cortada a juliana muy fina
- 100 g de dados de beicos
- 20 g de aceite de oliva
- 10 g de salsa de soja o tamari
Pasos de la receta
1 Paso
Ponemos el diente de ajo y el aceite de oliva, trituramos 5 segundos a velocidad 7.
Bajamos la trituración al fondo del vaso
2 Paso
Añadimos el beicon y sofreímos 5 minutos a 120°, giro inverso, velocidad cuchara.
3 Paso
Añadimos la calabaza, la col y la salsa de soja y sofreímos 10 minutos más a 120°, giro inverso, velocidad cuchara.
4 Paso
Servir en boles decorado con pipas de calabaza (opcional)
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14 November 2023
