Menú: Crema de calabaza y frittata de queso y calabacín

Unir dos recetas de Cookidoo para aprovechar el vapor de una cocción nos ahorra tiempo y energía.

A veces nos cuesta pero con unos pequeños trucos seguro que vas a sacar partido del consejo.

1. prepara primero la receta que cocinarás en el varoma. Y reserva-la en el punto antes de la cocción.

2. prepara la receta que te dará vapor (crema, sopa, guiso...)

3. en el momento de la cocción larga (más de 20 minutos) cambia la temperatura por la función Varoma, coloca el varoma en su posición con lo que hayas preparado y programa el tiempo que necesites.

Recuerda que la cremas y sopas admiten variación de tiempo, por lo que si pone sun poco más no importa, en cambio con los guisos de carne o pescado hay que ir más con cuidado y respetar los tiempos.

Mi propuesta de menú de hoy es la fusión de recetas de Cookidoo: frittata de calabacín y ricotta (con alguna variación) y crema de calabaza