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Thermomix® Lleida

TERESITA JOVE JOVE

Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix®. Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix®, cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo recetas especiales que elaboraré y fotografiaré para que tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....

SALSA QUESO CHEDDAR CON THERMOMIX®

20 de septiembre de 2015

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

20 de septiembre de 2015

Categorías:

Salsas y guarniciones

A veces tenemos compromisos que atender, y no sabemos qué platos elaborar... Esta salsa acompañada de unos nachos, es un buen aliado para esas ocasiones... podemos ir picando y disfrutar en buena compañía!!! SALSA QUESO CHEDDAR CON THERMOMIX® INGREDIENTES: 300 gr. de queso cheddar en trozos 25 gr. de mantequilla 15 gr. de harina 200 gr. de leche entera 1 cucharadita de pimienta negra 10-20 gr. de chiles jalapeños en conserva (cortados en rodajas) PREPARACIÓN. Ponemos el queso en el vaso y rallamos 5 segundos en velocidad 10. Retiramos a un bol y reservamos. Ponemos en el vaso la mantequilla y la harina. Rehogamos 2 minutos, a 120ºC y velocidad 1. (TM31:2 minutos, Varoma/velocidad 1) Añadimos la leche y la pimienta y programamos 4 minutos, 100º, velocidad 3. Añadimos el queso cheddar rallado y mezclamos 2 minutos, 90ºC y velocidad 3. Serviremos en un bol, decorando con las rodajas de jalapeños. !ESPERO QUE TE GUSTE!

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