Volver a SILVANA ROJAS GUZMAN

Thermomix® Lleida

SILVANA ROJAS GUZMAN

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix®. Soy Silvana, Team Leader Autorizada de Vorwerk para la venta del Thermomix ®. Mi zona abarca: Alt Urgell, Cerdaña y Andorra (607800). En este espacio vamos a sacarle partido a nuestro gran amigo Thermomix®.

Pulpo a la gallega con Thermomix

4 de mayo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de mayo de 2020

Categorías:

Pescados y mariscos

Los abuelos de mis hijos son gallegos y he tenido la oportunidad de comer el mejor Pulpo a feira, es un plato muy bueno que gracias a Thermomix lo podemos preparar. Yo en vez de cocinarlo con agua lo hago con una lata de cerveza de 330 ml. para nada queda el gusto de la cerveza!!

Pulpo a la Gallega!

Ingredientes:

1 pulpo de 2 kg aproximadamente (mejor congelado)
1 lata de cerveza de 330 ml
6 patatas cortadas en rodajas de medio centímetro
Sal en escamas
Pimentón

Preparación:

Descongelamos el pulpo a temperatura ambiente (no uses el microondas)
Ponemos la lata de cerveza en el vaso y programamos 10 min/100º/velocidad 1 (puedes modificar el tiempo, hasta que hierva la cerveza)
Introducimos el pulpo 3 veces antes de dejarlo caer en el vaso definitivamente. Programamos 30 minutos/varoma/giro inverso vel. 1.
Colocamos el varoma con las patatas y programamos 20 minutos/varoma/giro inverso vel. 1.
Retiramos el varoma y el pulpo y a ser posible lo cortamos con tijeras.

Está muy bueno, espero que te guste.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.