San José: Crema catalana

#General 18 marzo 2015

 San José: Crema catalana La tradición en Cataluña es que el dia de San José, 19 de Marzo se come crema catalana de postre. Os animo a seguir esta tradición, que seguro que os gustará!!!En la Thermomix® 5 la receta tiene un error !!! que en el paso 4 se tiene que quitar la mariposa, la piel de limón y la canela!!Para quemar el azúcar, podéis usar el típico hierro caliente, o un soplete de cocina, ahora venden en casi todas las tiendas de utensilios de cocina y són baratos. CREMA CATALANA