Blog de NURIA VIGAS AGUILERA

San José: Crema catalana

#General 18 marzo 2015

San José: Crema catalana

Por Nuria Vigas Aguilera | Lleida

  La tradición en Cataluña es que el dia de San José, 19 de Marzo se come crema catalana de postre. Os animo a seguir esta tradición, que seguro que os gustará!!!En la Thermomix® 5 la receta tiene un error !!! que en el paso 4 se tiene...

Buñuelos, ''Bunyols de vent''

#General 20 febrero 2015

Buñuelos, "Bunyols de vent"

Por Nuria Vigas Aguilera | Lleida

Fáciles, rápidos y buenísimos!! Receta adaptada de mi abuela. "Gràcies iaia!!" Ingredientes:125 g de leche60 g de mantequillaun pellizco de sal75 g de harina3 huevopiel de limón rayadaanís en granoaceite de gira-s...

Pan de Payés

#Masas, panes y repostería 28 enero 2015

Pan de Payés

Por Nuria Vigas Aguilera | Lleida

 Con este Pan de Payés ya no iréis a la panadería!!!Hablemos de la masa madre:La masa madre da un sabor y una textura única al pan. Es una mezcla de agua con harina con una proporción de sal y de recorte de una masa ya fermentada (una mas...

#General 01 enero 2015

Roscón de Reyes

Por Nuria Vigas Aguilera | Lleida

 Aquí os dejo la receta para el roscón de reyes!!! Animaros sale buenísimo y es baratísimo, no tengo el precio exacto,pero recuerdo que con 15 euros me salieron 2 roscones como los de la foto!!! Al menos para 10 personas x2!! Si solo queréis...

Roscón de Reyes