Coca sense gluten i sense ou

#Masas, panes y repostería 11 febrero 2018

Coca sense gluten i sense ou



Avui amb la meva Thermomix® , he fet una recepta que de ben segur no serà la última vegada que faré.


Amb els tipus d'intoleràncies alimentàries que tenim avui en dia, poder fer una coca així, sense gluten i sense ou, i amb els aliments comuns que tenim per casa...... es realment sorprenent.


Aquí us en deixo la recepta......, fàcil fàcil...INGREDIENTS:



  • 120gr. de sucre
  • 35gr. oli d’oliva
  • 120gr. de suc de toronja
  • un plàtan
  • 110gr. maicena (o farina de pafnís)
  • 1 sobre de llevat

PREPARACIÓ:

  1. Pre-calentem el forn a 180ºC
  2. Introduïm tots els ingredients dins el vas de Thermomix® , i programem 10seg. V.6
  3. Posem tota la barreja dins el motlle, (prèviament preparat amb oli i farina, per aconseguir un motlle anti-adherent).
  4. Fornejem uns 35 o 40 minuts..... i llest.

A disfrutar !