BUNYOLS DE COL KALE AMB THERMOMIX

Hem sento obligada a publicar aquesta recepta per diferents raons:

En primer lloc per la demanda que he tingut per part de molta gent quan ha vist la foto que vaig penjar......, i en segon lloc per el resultat, una recepta ben bona i que serveix per acompanyar molts plats i a més amb una verdura molt saludable com és la COL KALE .

Aquí us en deixo la recepta amb thermomix:

INGREDIENTS:

• 75 gr. de col Kale
• 25gr. de ceba
• 1 dent d'all
• 30gr. oli d'oliva
• 2 ous
• 100gr. de farina
• 1 cullerada de llevat químic en pols
• 1 pessic de pebre molt
• 1/2 cullerada de sal
• 100gr. de llet
• 70gr. de formatge gorgonzola

PREPARACIÓ:

1. Posar la col dins el vas i trossejar 5"/V.5. Retirar i reservar
2. Posar al vas la ceba, l'all i l'oli i trossejar 3"/V.5, i sofregir 5'/120ºC/V.1
3. Afegir la col reservada i barrejar 1'/120ºC/V.1. Retirar i reservar
4. Posar al vas els ous, la farina, el llevat, el pebre, la sal i la llet, i barrejar . Introduïr aquesta barreja en el bol on hi ha la verdura reservada. Afegir-hi també el formatge trossejat i barrejar-ho be.
5. Pre-calentar el forn a 180ºC
6. Posar en una safata de forn uns motlles per a magdalenes. Fer boletes, amb ajut de dues culleres, de la massa feta dels bunyols i anar posant cada boleta dins de cada moltlle. Introduïr la safata al forn i fornejar uns 20min aprox.

*Aquesta recepta està copiada de la plataforma de receptes de www.cookidoo.es. Només he fet un canvi: en comptes de fregir amb oli els bunyols en una paella, els he fornejat. (Si ho desitges pots fer-ho com indica la recepta de cookidoo també).

Desitjo que t'agradi !!