Crackers de Verdures amb Falsa maionesa d'alvocat

Aquest any a la Fira Cuida't de Bellpuig tinc el plaer de participar-hi fent una classe de cuina.

He pensat que, estant en una fira on predomina el menjar sa i l'esport, i ja que aviat pensarem en els menús les festes de Nadal, una bona proposta per la classe seria fer aperitius saludables on hi incorporarem verdures, llegums, fruits secs, etc....

Quantes vegades ens ha passat que fem uns aperitius molt contundents, massa grassos, i quan és l'hora de menjar el plat principal ja no podem més? Quantes vegades hem dit "massa dies de menjars" ?, o "ja tornem a seure a taula ?", etc...

I la veritat, és que avui en dia la societat està fent un canvi important en l'alimentació, cada vegada mes hi ha qui busca la manera de cudar-se, ja sigui portant una bona dieta alimentària, com practicant un esport o altre.

Thermomix amb l'ajut de cookidoo, ho posa fàcil, ja que dins hi trobem milers de receptes adaptades a cada necessitat.

La recepta d'avu l'he tret del llibre "Fácil y sorprendente con Thermomix" , espero que us agradi.