PA DE PESSIC DE TARONJA AL VAPOR EN Thermomix®

#Cocción en varoma 02 diciembre 2020

Aprofites al màxim el potencial del varoma del teu Thermomix® ?


Tots sabem lo bo que queda el peix o la verdura al Varoma, però ... has provat a fer pa de pessic al vapor???


Ja no necessites encendre el forn per gaudir d'un meravellos berenar o un bon esmorzar. 


Avui vull compartir amb tu com fer el deliciós pa de pessic de taronja de cookidoo al Varoma. Queda absolutament tendre i aguanta així de esponjós més temps que fent-ho al forn.




La recepta del pa de pessic la tens en cookidoo però te la deixo igual.


INGREDIENTS


  • 250 g de sucre. (Jo poso 180g)

  • 1 taronja de suc sense pelar tallada a quarts

  • 3 ous

  • 100 g d'oli de gira-sol

  • 1 iogurt natural

  • 250 g de farina de rebosteria (si no tens pots posar farina normal)

  • 1 sobre de llevat químic en pols (15 g)

  • 1 pessic de sal


PROCEDIMENT


  1. Unta un motlle de cake amb mantega o oli i espolvora lleugerament amb farina. Reserva.

  2. Posa en el vas el sucre, la taronja i els ous. Tritura 3 minuts / 37 ° C / vel 5.

  3. Afegeix l'oli de gira-sol i el iogurt i barreja 5 seg / vel 4.

  4. Incorpora la farina, el llevat i la sal. Barreja 15 seg / vel 3.

  5. Aboca la barreja en el motlle. Tapa'l amb paper d'alumini i posa'l al recipient varoma. Tapa el varoma i reserva.

  6. Renta el vas. Posa 750g d'aigua. Col·loca el varoma al seu lloc i programa 45 min / Varoma / Velocitat cullera.

  7. Retira el motlle del Varoma i treu el paper d'alumini. Deixa refredar dins el motlle 10 minuts, desemmotlla i deixa refredar totalment sobre una reixeta. Serveix una vegada que estigui totalment fred.


*Pots fer una cobertura de xocolata i abocar-la per sobre. El contrast de la taronja i la xocolata quedarà fabulós!!


*A l'hora d'escollir el motlle mira que et càpiga al Varoma, et recomano el motlle de Vorwerk especial per al Varoma del nostre Thermomix® . Si vols saber més sobre ell clica aquí


Si tens qualsevol dubte a l'hora d'elaborar la recepta o vols adquirir el teu Thermomix® pots contactar amb mi, estaré encantada de resoldre't qualsevol dubte!!


Moltes gràcies per acompanyar-me aquesta estoneta i llegir-me i recorda: si t'ha agradat el contingut deixa'm un like al final ;) ;) ;)