Patatas para tortilla con Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 05 abril 2018

Hoy os explicaré que también podemos preparar las patatas para hacer una deliciosa tortilla de patatas. En sólo 14 minutos podremos ya mezclarla y pasar a la sartén...


Ingredientes:


100 g de aceite de oliva virgen extra


120 g de cebolla en tiras (opcional)


600 g de patatas para freir cortadas en rodajas de 3-4 mm


100 g de agua


1 cucharadita de sal 


PREPARACION


1.- Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos el aceite y cebolla (recordar es opcional). Sofreimos a 4min a 120 º, giro inverso y velocidad cuchara.


2.- Añadimos las patatas, el agua, la sal. Rehogamos 14 min a 120º, giro inverso y velocidad cuchara.


3.- Ya tenemos las patatas listas para añadir al huevo batido y poner en la sarten.


Os encantará


Receta de Libro Cocina Fácil y Saludable de Thermomix® .