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Thermomix® Lleida

Clara Gili Valles

Hola

me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix des del 2018, aunque usuaria des del 2000.

Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.

Timbales de verduras y rosada con salsa de verduras

11 de agosto de 2022

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

11 de agosto de 2022

Categorías:

Pescados y mariscos

A veces nos manda la prisa, pero eso no quiere decir que no podamos comer bien, sano y de forma super atractiva.

Esta receta prepara una comida o cena completa en sólo 25 minutos.

La rosada, un pescado blanco de carne firme, la podríamos sustituir por cualquier otro como bacalao, medallones de rape, rodaballo, ... y los timbales de verdura son ideales para gastar aquellas verduras que están apunto de pasarse en la nevera, yo he puesto berenjena, pimiento y patata, pero se podría añadir calabacín, aros de cebolla e incluso algunas tiras finas de zanahoria.

Ingredientes

4 filetes de rosada

70 g de pimiento verde italiano en trozos

100 g de cebolla

200 g tomate maduro en cuartos

100 g de champiñones cortados en trozos

40 g de aceite de oliva virgen extra

20 g de vino blanco

1 cucharadita de sal

4 patatas medianas a rodajas

2 berenjenas a rodajas

2 pimientos rojos a cuadrados de 3 x 3 cm

2 huevos

queso fresco de cabra o mozarella

Pasos de la receta

Paso

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