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Thermomix® Lleida

Clara Gili Valles

Hola

me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix des del 2018, aunque usuaria des del 2000.

Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.

pulpo de playa con salsa

30 de agosto de 2023

Tiempo de preparación:

00:01:00

Ración para:

4 personas

30 de agosto de 2023

Categorías:

Pescados y mariscos

Nuestras costas nos ofrecen regalos como estos, pulpos de la playa de Tarragona. Ideales para hacer platos de ración, podríamos poner hasta 4 pulpos dentro del thermomix.

La receta es una versión de los calamares encebollados de Cookidoo, la diferencia?, cocinamos los pulpos sobre el cubrecuchillas con función varoma, y por eso en el vaso necesitamos un poco de líquido (vino blanco y agua).

Al cambiar a temperatura varoma, podemos aprovechar los 45 minutos para cocinar verdura, unos flanes o arroz, el que más os convenga.

El resultado unos pulpos deliciosos, supertiernos y con una salsita para mojar pan.

Ingredientes

70 g de picatostes o pan seco

3 dientes de ajo

500 g de cebolla a cuartos

6-8 ramitas de perejil

70 g de aceite de oliva

2-4 pulpos de playa medianos (de 1 ración cada uno)

sal pimiento y pimentón

150 g de vino blanco

100 g de agua

200 g de judias verdes troceadas

200 g patata a dados pequeños

150 g de zanahoria a dados

150 g de guisantes

Utensilios Thermomix

Cubrecuchillas

Pasos de la receta

Paso

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