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Thermomix® Lleida

Clara Gili Valles

Hola

me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix des del 2018, aunque usuaria des del 2000.

Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.

Panadons

29 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

00:01:00

Ración para:

14 personas

29 de marzo de 2022

Categorías:

Masas, panes y repostería

Ahora que estamos en cuaresma, en mi zona es típico preparar "panadons" o "panades". Se trata de una comida que se vende en todas las panaderías. Es una simple masa de pan, estirada muy muy fina con el rodillo y rellena de espinacas salteadas con pasas y piñones. Esa masa se hornea dejando la masa crujiente y un relleno sabroso!

son ideales para un aperitivo ya que se pueden hacer de tamaño individual o bien hacerlos grandes y luego cortar con unas tijeras. Aunque eso va a gustos, se puede comer como primer plato o incluso como merienda.

Los típicos son los rellenos de espinacas con pasas y piñones, pero últimamente están saliendo versiones mas creativas. Eso lo dejo a tu gusto, la base es la masa y el relleno puede tener mil y una opciones.

Espero que os gusten y que conozcáis un poco mas la gastronomía de mi tierra.

Si las espinacas son grandes las cortaremos antes de poner en el vaso, si son baby las podemos poner sin cortar.

Si nos gusta el sabor, podemos pincelar-los con aceite de oliva al salir del horno.

Ingredientes

2 huevos

200 g de cerveza

150 g de aceite de oliva

150 g de aceite de girasol

800 g de harina de trigo

1 cucharadita de sal

1 kg de espinacas frescas limpias

2 dientes de ajo

80 g de pasas

50 g de piñones

120 g de aceite de oliva

Pasos de la receta

Paso

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