Hola
me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix® des del 2018, aunque usuaria des del 2000.
Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.
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me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix® des del 2018, aunque usuaria des del 2000.
Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.
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Tiempo de preparación 00:01:30 mins
Ración para 1 personas
Con Thermomix® se puede preparar un perfecto pan de molde sin corteza y sin gluten!
Yo utilizo harina de arroz mezclada con sorgho o trigo sarraceno.
Pongo una pastilla entera de levadura y una cucharadita de psyllium para compensar la falta de gluten y que sea un pan esponjoso.
Engrase con aceite de oliva un molde de cake de 1 litro de capacidad y reserve.
Ponga en el vaso 150 g de agua y la levadura y programe 2 min/37°C/vel 1.
Añada las harinas, el psyllium y la sal y e inicie Amasar /2 min 30 seg.
Vierta la masa sobre una superficie espolvoreada con harina y forme un cilindro.
Coloque la masa en el molde reservado y deje reposar hasta que doble su volumen.
Ponga en el vaso 1000 g de agua, sitúe el recipiente Varoma en su posición con el molde, cubra con un trozo de papel de hornear y tape el Varoma.
Programe 45 min/Varoma/vel 1.
Retire el Varoma, espere unos minutos, desmolde sobre una rejilla y deje enfriar.
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