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Thermomix® Lleida

Clara Gili Valles

Hola

me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix des del 2018, aunque usuaria des del 2000.

Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.

Pastel frío de atún con pan de molde

5 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

05:00:00

Ración para:

4 personas

5 de febrero de 2026

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Con el calor apetecen platos fresquitos y que me mejor si los puedes dejar preparados con antelación y tenerlos listos en cuanto vuelvas del trabajo, la playa o la piscina.

Mi propuesta es un pastel frío de atún y surimi, entre capas de pan de molde casero.

La receta incluye cómo hacer el pan de molde, el relleno del pastel y el montaje y decoración.

Ingredientes

1 - 2 cucharaditas de aceite de oliva

1150 g de agua

10 g de levadura prensada fresca

250 g de harina de fuerza

1 cucharadita de sal

400 g de aceite de girasol

2 huevos

10 g de vinagre

1 cucharadita de sal

100 g de barritas de surimi

100 g de queso en lonchas

100 g de jamón cocido

1/2 cebolleta

3 latas de atún en aceite de oliva

15 aceitunas sin hueso y alguna más para decorar

3 hojas de lechuga

aguacate para decorar (opcional)

huevo duro picado para decorar (opcional)

lechuga iceberg en juliana para decorar (opcional)

Pasos de la receta

Paso

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