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Thermomix® Lleida

Clara Gili Valles

Hola

me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix des del 2018, aunque usuaria des del 2000.

Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.

Focaccia de higos y cebolla caramelizada en sartén

21 de septiembre de 2023

Tiempo de preparación:

00:01:30

Ración para:

1 personas

21 de septiembre de 2023

Categorías:

Masas, panes y repostería

La Focaccia és un plato italiano ya conocido alrededor del mundo. Se trata de una masa de pan super esponjosa y con unos característicos hoyuelos es la superficie.

La base suele ser la masa horneada con aceite y romero, pero se le pueden añadir infinitas combinaciones e incluso rellenarla al gusto.

Pero qué pasa cuando no tenemos horno para hornearla? Pues hoy os traiga esta receta para prepararla en una sartén.

Como condimento, he puesto una mermelada de hijos frescos y cebolla caramelizada, junto con unas lonchas de jamón serrano y queso de cabra de Cal Quitèria.

Una combinación otoñal deliciosa!

Podeis ver la video receta en mi perfil de instagram @cuinaambclara

Ingredientes

150 g de agua

12 g (1/2 pastilla) de levadura fresca

1/2 cucharadita de azúcar

15 g de aceite de oliva

250 g de harina de fuerza

1 cucharadita de sal

romero fresco

2 cebollas medianas cortadas juliana

25 g de aceite de oliva

15 g de azúcar moreno (opcional)

8 higos cortados por la mitad

4 lonchas de jamos serrano

6-8 trozos de queso de cabra de pasta blanda

aceite para engrasar

Pasos de la receta

Paso

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