Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix® . Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix® , cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo recetas especiales que elaboraré y fotografiaré para que tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....
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SAMFAINA DE LLEIDA-PISTO DE LLEIDA
11 March 2024
Tiempo de preparación 00:40:00 mins
Ración para 4 personas
Aquí os dejo una receta de pisto, al estilo de mi tierra, Lleida, en la que utilizamos ingredientes de temporada y con la peculiaridad que en lugar de calabacín ponemos berenjena. Espero que intentéis hacerla, ya que os gustará mucho la fusión de gustos que os propongo.
Deseo que la disfrutse y me pongas un corazón❤️
Ingredientes
- 300 grs cebolla en trozos de 3 cm
- 150 grs de pimiento rojo en trozos de 3 cm
- 150 grs pimiento verde en trozos de 3 cm
- 300 grs de berenjena a cuartos a lo largo y después cortes de 3 cm
- 50 gs aceite de oliva virgen
- 400 grs de tomate triturado en conserva(lata)
- 1 cucharita de sal
- 1 pellizco pimienta molida
Pasos de la receta
1 Paso
Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde i la berenjena y trituramos 5 seg / vel 4
2 Paso
Añadimos el aceite y programamos 20 min / 120ºC / giro inverso/ vel cuchara
3 Paso
Añadimos al vaso el tomate triturado, la cucharita de sal y la pizca de pimienta y programamos 20 min / 120ºC / giro inverso / vel cuchara.
Servimos caliente
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11 March 2024
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