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Thermomix® Lleida

TERESITA JOVE JOVE

Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix®. Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix®, cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo recetas especiales que elaboraré y fotografiaré para que tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....

SNACKS DE GAMBAS CON THERMOMIX LLEIDA

7 de mayo de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de mayo de 2019

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

SNACKS DE GAMBAS CON THERMOMIX LLEIDA

INGREDIENTES:

300 gr de gambas crudas peladas (medianas)

2 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)

1 clara de huevo

2 cucharaditas de maicena

15 gr de salsa de pescado

1 pellizco de pimienta blanca

4 hojas de pasta para rollitos primavera (21x21)

30 gr de aceite de oliva

30 gr de semillas de sésamo o amapola

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180ºC. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear.

Pondremos en el vaso las gambas, el cilantro, la clara de huevo, la maicena, la salsa de pescado y la pimienta blanca y trituramos 15 segundos/velocidad 5. Vertemos en un bol y reservamos.

Pondremos una hoja de pasta en remojo con agua durante 3 segundos. Extendemos sobre ella la mitad de la mezcla de gambas y cubrimos con otra hoja de pasta también remojada unos segundos. Ahora cortaremos en triángulos y dispondremos en la bandeja de horno forrada. Pincelaremos con un poco de aceite y espolvorearemos con las semillas de sésamo. Horneamos unos 15-20 minutos (180ºC) dependerá de la potencia del horno. Hasta dorar. Retiramos del horno, dejamos templar y servimos

Receta del recetario Thermomix

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