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Thermomix® Lleida

TERESITA JOVE JOVE

Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix®. Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix®, cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo recetas especiales que elaboraré y fotografiaré para que tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....

CROISANTS RELLENOS DE PIMIENTOS CARAMELIZADOS Y QUESO GORGONZOLA

4 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

4 personas

4 de febrero de 2026

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Esta receta como entrante, es muy versátil, ya que hay muchas combinaciones: (mini franfurt y ketchup- sobrasada y queso azul, por ejemplo). El relleno de esta receta es pimiento rojo que he caramelizado con tiempo, para que se enfríe, y le he añadido un dado de queso gorgonzola, ya que funde bien. Este aperitivo puede sacarte de un apuro y quiero compartirlo contigo. Ya me dirás de qué ingrediente o ingredientes combinados lo has preparado tú. A cocinarrrr.....

Ingredientes

300 g de pimiento rojo en tiras de 5x0,5 cm

45 g de aceite de oliva virgen

1 pellizco de sal

20 g de vinagre balsámico

1 huevo (para pintar la masa)

1/2 curadita de azúcar

1 hoja de hojaldre re

50 g de gorgonzola

15 g de semillas de sésamo para adornar (opcional)

Pasos de la receta

Paso

Step <p>Preparamos la hoja de hojaldre. Si es redonda, la partiremos en 16 triangulos.</p> illustration

Paso

Step <p>En cada triangulo, colocaremos una cucharadita de pimientos caramelizados y un poco de gorgonzola. Formaremos el croisant empezando a enrollar desde la parte ancha hasta la más fina. Apretaremos las dos esquinas y dejaremos formado el croisant.</p> illustration

Paso

Step <p>Hornearemos a 180º C alrededor de 15-20 minutos. Dependerá de cada horno. La masa de hojaldre siempre muy fria y el horno muy caliente.</p> illustration

Paso

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