Espectacular receta,no te va dejar indiferente

ENSALADA DE SALMOREJO,VENTRESCA Y PIMIENTOS

ingredientes /

350-400g de tomates bien maduros

1 diente de ajo

80 g de pan

100 de aceite  oliva

15g vinagre de jerez

1 cucharadita de sal

4 pimientos rojos asados en conserva

1 lata de ventresca  o bonito

1 aguacate a laminas

preparación;

*pon en el vaso los tomates y el ajo y tritura 1 min/vel7.Introduce en el vaso el pan,el aceite,el vinagre y la sal y tritura 2 min/vel10.ponemos en el frigorifico minimo 30 minutos,yo lo hice el dia anterior.

*ahora montamos el plato ,ponemos en la base el salmorejo y encima los pimientos,la ventresca y el aguacate,listo para servir.

buen provecho.

Esta receta la encontrareis en cookido os dejo el enlace,yo he echo algunos cambios.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r314721