Sopa de Kale

#Sopas y cremas 11 enero 2017

Sopa de KaleAquí deixo la recepta de la sopa de Kale, extreta de la revista Nº99 de Thermomix® .Realment una verdura molt nutritiva i molt molt gustosa.He de dir que la recepta original porta un cruixent de Bacon, que segurament deu de ser bonissim...., però nosaltres avui ens l'hem estalviat....., portem massa excessos.Aquí va els ingredients:
  • 120gr. de porro
  • 100gr. de ceba
  • 30gr. oli oliva
  • 150gr. de patata tallada a trossos
  • 300gr. de Kale a trossos
  • 1.300gr. de aigua
  • sal
  • pebre
  • lavors de lli
i aquí el procés:
  1. Posem el porro, la ceba i l'oli al vas i trossegem 4seg / Vel.6 i a continuació sofregim 5min / 120ºC / Vel. cullera
  2. Hi afegim la patata, 150gr. de Kale, l'aigua i la sal. Col·loquem el recipient de Varoma a la seva posició amb la resta de Kale a dintre, ho tapem i programem 25min / T. Varoma / Vel. 1 Una vegada finalitzat, retirem el kale que hi tenim dins el Varoma i el posem dins una sopera.
  3. Afegim al vas el pebre i triturem 30seg. / Vel 8.
  4. Afegim la sopa a la sopera junt amb el kale que hem cuinat al Varoma.
I ja està llest per servir.Desitjo que us agradi.