Hola
me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix® des del 2018, aunque usuaria des del 2000.
Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.
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me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix® des del 2018, aunque usuaria des del 2000.
Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.
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Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 8 personas
Una tarta diferente para una tarde diferente.
Cremosa, ligera, llena de láminas de manzana... Una delicia para sorprender tus invitados.
Podríamos cortar la manzana a mano, pero, conocéis el accesorio cortador de Thermomix® ?, en un momento 3 manzanas laminadas, todas al mismo grosor, una pasada!
Os recomiendo que la probéis, además, os podéis preparar el requesón en casa en poco rato que es muy fácil!
Corta las manzanas a láminas de grosor mediano (si utilizas el cortador de Thermomix, córtalas con la opción grueso)
Coloca las láminas en un bol y añade el zumo de 1 limón para que no oscurezcan. Reserva.
Ponemos en el vaso 160 g de azúcar y 3o 4 tiras de piel de limón.
Pulverizamos 10 segundos a velocidad 10.
Añadimos 3 huevos y batimos 10 segundos a velocidad 5.
Agregamos 500 g de ricotta, queso fresco o requesón, 100 g de leche o bebida vegetal, 100 g de harina, un sobre de levadura química y un poco de sal.
Mezclamos 20 segundos a velocidad 5.
En un molde desmontable ponemos la manzana, reservando algunas para decorar.
Añadimos la mezcla y removemos con la espátula con cuidado.
Decoramos con más láminas de manzana y horneamos 40 minutos a 180°.
Desmoldamos y dejamos enfriar.
servir espolvoreado con azúcar glass (opcional).
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