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Thermomix® Lleida

Clara Gili Valles

Hola

me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix des del 2018, aunque usuaria des del 2000.

Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.

Bizcocho de claras de huevo

16 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

6 personas

16 de marzo de 2022

Categorías:

Postres y dulces

Este sencillo bizcocho es ideal para aprovechar las claras de huevos que nos quedan cuando hacemos por ejemplo crema catalana o tocinillos de cielo.

La receta lo decora con azúcar Glass, pero una vez enfriado lo puedes decorar como mas te guste, o si lo prefieres, puedes abrirlo y rellenarlo de nata, trufa o crema pastelera.

Una receta de aprovechamiento muy versátil y además sabrosa.

Ahora ya no hay excusa para no hacer una receta que use yemas de huevo por miedo a que os queden la claras. Aquí no se tira nada, se aprovecha todo.

Ingredientes

6 claras de huevo

1 pellizco de sal

120g de azúcar Glass

60g de aceite de oliva o mantequilla derretida

120g de harina de repostería

1 sobre de levadura tipo ROYAL

se puede aromatizar el azúcar con piel de naranjo o limón

Se le puede añadir un chorrito de anís

Pasos de la receta

Paso

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