Hola
me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix® des del 2018, aunque usuaria des del 2000.
Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.
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me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix® des del 2018, aunque usuaria des del 2000.
Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.
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Tiempo de preparación 04:30:00 mins
Ración para 8 personas
Esta pannacotta, al encontraréis en Cookidoo en francés, pera para facilitaros la tarea, os la dejo traducida.
La pannacotta és un postre típico italiano, una gelatina de nata azucarada a la que se le puede añadir infinidad de frutas y sabores.
A mi me gusta contrarrestar el dulce de la panacota con frutas ácidas como las frutas silvestres, y nada mejor que unos arándanos en culis.
Ya veréis, con este postre, vuestros invitados quedaran sorprendidos, la suavidad de la pannacota en contraste con el culis.
Toda una delícia!
Poner la leche, 60 g de azúcar glas y la esencia de vainilla en el vaso y calentar 3 min/80º/velocidad 1.
Añade hojas de gelatina escurridas y mezcla 10 segundos/velocidad 3.
Añade la nata líquida y mezcla 10 segundos/velocidad 3.
Repartir la mezcla en 8 vasitos y reservar en la nevera hasta que esté cuajada (unas 4 h)
Limpiar el vaso.
Pon los arándanos y los 40 g de azúcar glas restantes en el vaso, y cocina 10 minutos/90º/velocidad 1.
Reservar en un recipiente y dejar enfriar.
Servir las pannacottas con una capa de culis de arándanos por encima.
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