Hola
me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix® des del 2018, aunque usuaria des del 2000.
Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.
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me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix® des del 2018, aunque usuaria des del 2000.
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Tiempo de preparación 00:01:00 mins
Ración para 1 personas
Conocéis el pan de calabacín? esun un bizcocho donde se sustituye parte de la harina por calabacín triturado.
Os dejo una receta adaptada, con harina integral de espelta y panela, así, a pesar de ser un dulce, es algo más saludable ideal para desayunos y meriendas.
Calentar el horno a 200º.
Ponemos el calabacín, limpio y sin pelar, a trozos en el vaso y trituramos 5 segundos / velocidad 4.
Deben quedar trocitos, no un puré.
Añadimos 120 g de aciete, 70 g de azúcar moreno o panela y un huevo grande.
Mezclamos 10 segundos / velocidad 3
Incorporamos 200 g de harina de espelta, 2 cucharaditas de levadura química en polvo y 2 cucharaditas de canela en polvo.
Integramos bien 10 segundos / velocidad 3
Pintamos un molde de cake de 1L con aceite de oliva y vertemos la masa dentro.
Horneamos 50 minutos a 200º. Si veis que se tuesta mucho la superfície, podeis tapar-lo con un papel de aluminio.
Cuando esté listo, y al pinchar con un palillo éste salga limpio, sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
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