Thermomix® Lleida

Montse Granollers Saltiveri

BENVINGUTS I BENVINGUDES AL MEU BLOG DE Thermomix® . Aquest bloc està pensat per compartir receptes, trucs de cuina,......., i també informacions de promocions que ofereix l'empresa. Sempre per aconseguir millorar el funcionament del Thermomix® Espero que el disfruteu !!!

BENVINGUTS I BENVINGUDES AL MEU BLOG DE Thermomix® . Aquest bloc està pensat per compartir receptes, trucs de cuina,......., i també informacions de promocions que ofereix l'empresa. Sempre per aconseguir millorar el funcionament del Thermomix® Espero que el disfruteu !!!

Pa de sègol fet amb Thermomix®

16 January 2022

Tiempo de preparación 02:00:00 mins

Ración para 6 personas

16 January 2022

Aquesta recepta de Pa és la primera vegada que la faig. 


M’ha sorprès el resultat ja que primer , per la pinta que feia abans de tallar-lo, pensava que seria mes dur.., 


Està de mueeeerte ?


Us comparteixo la recepta, feta amb #thermomix 


Espero que us agradi ?


#pacasolà #padesegol #sègol #paambthermomix #amassat #tm6 #tm5 #tm31

Ingredientes

  • 250gr d’aigua
  • 1 sobre de llevat sec de pa
  • 100gr de farina de sègol
  • 270gr de farina de força
  • 1 cullerada de sal
  • 1/2 cullerada de sucre
  • 10gr de suc de llimó
  • 30gr de mantega
  • 30gr olives verdes sense òs, tallades per la meitat
  • Uns quants flocs de civada

Pasos de la receta

1 Paso

posar l’aigua al vas i també el llevat i barrejar 5 segons / Velocitat 5

2 Paso

Afegim les farines,la sal, el sucre i el suc de llimó i barregem 10 segons / velocitat 4 i ho amassem 5 minuts

3 Paso

Hi afegim la mantega i tornem a amassar.ho 5 minuts. Deixem reposar dins el vas uns 30 minuts

4 Paso

Afegim les olives i amassem 1 minut

5 Paso

bolquem la massa damunt uns quants flocs de cibada i li donem la forma que vulguem ( serà una massa enganxosa) Deixem reposar uns 45 minuts en un lloc sense corrents d’aire 

6 Paso

Pre-escalfem el forn a 220ºC, i hi col·loquem al fons una safata

7 Paso

Afegim aigua a la safafa i hi afegim també la reixa amb el pa que tenim en repòs

8 Paso

Després d’enfornar uns 30 minuts ja està llest. Només cal deixar refredar i servir .

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.

A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

Exportar receta
Solicita demostración