BUNYOLS DE COL KALE AMB Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 16 enero 2018



Hem sento obligada a publicar aquesta recepta per diferents raons:


En primer lloc per la demanda que he tingut per part de molta gent quan ha vist la foto que vaig penjar......, i en segon lloc per el resultat, una recepta ben bona i que serveix per acompanyar molts plats i a més amb una verdura molt saludable com és la COL KALE .


Aquí us en deixo la recepta amb Thermomix® :


INGREDIENTS:



  • 75 gr. de col Kale

  • 25gr. de ceba

  • 1 dent d'all

  • 30gr. oli d'oliva

  • 2 ous

  • 100gr. de farina

  • 1 cullerada de llevat químic en pols

  • 1 pessic de pebre molt

  • 1/2 cullerada de sal

  • 100gr. de llet

  • 70gr. de formatge gorgonzola


PREPARACIÓ:



  1. Posar la col dins el vas i trossejar 5"/V.5. Retirar i reservar

  2. Posar al vas la ceba, l'all i l'oli i trossejar 3"/V.5, i sofregir 5'/120ºC/V.1

  3. Afegir la col reservada i barrejar 1'/120ºC/V.1. Retirar i reservar

  4. Posar al vas els ous, la farina, el llevat, el pebre, la sal i la llet, i barrejar . Introduïr aquesta barreja en el bol on hi ha la verdura reservada. Afegir-hi també el formatge trossejat i barrejar-ho be.

  5. Pre-calentar el forn a 180ºC

  6. Posar en una safata de forn uns motlles per a magdalenes. Fer boletes, amb ajut de dues culleres, de la massa feta dels bunyols i anar posant cada boleta dins de cada moltlle. Introduïr la safata al forn i fornejar uns 20min aprox.


*Aquesta recepta està copiada de la plataforma de receptes de www.cookidoo.es. Només he fet un canvi: en comptes de fregir amb oli els bunyols en una paella, els he fornejat. (Si ho desitges pots fer-ho com indica la recepta de cookidoo també).


Desitjo que t'agradi !!