BUNYOLS DE COL KALE AMB Thermomix®
#Verduras, hortalizas y ensaladas 16 enero 2018
Hem sento obligada a publicar aquesta recepta per diferents raons:
En primer lloc per la demanda que he tingut per part de molta gent quan ha vist la foto que vaig penjar......, i en segon lloc per el resultat, una recepta ben bona i que serveix per acompanyar molts plats i a més amb una verdura molt saludable com és la COL KALE .
Aquí us en deixo la recepta amb Thermomix® :
INGREDIENTS:
- 75 gr. de col Kale
- 25gr. de ceba
- 1 dent d'all
- 30gr. oli d'oliva
- 2 ous
- 100gr. de farina
- 1 cullerada de llevat químic en pols
- 1 pessic de pebre molt
- 1/2 cullerada de sal
- 100gr. de llet
- 70gr. de formatge gorgonzola
PREPARACIÓ:
- Posar la col dins el vas i trossejar 5"/V.5. Retirar i reservar
- Posar al vas la ceba, l'all i l'oli i trossejar 3"/V.5, i sofregir 5'/120ºC/V.1
- Afegir la col reservada i barrejar 1'/120ºC/V.1. Retirar i reservar
- Posar al vas els ous, la farina, el llevat, el pebre, la sal i la llet, i barrejar . Introduïr aquesta barreja en el bol on hi ha la verdura reservada. Afegir-hi també el formatge trossejat i barrejar-ho be.
- Pre-calentar el forn a 180ºC
- Posar en una safata de forn uns motlles per a magdalenes. Fer boletes, amb ajut de dues culleres, de la massa feta dels bunyols i anar posant cada boleta dins de cada moltlle. Introduïr la safata al forn i fornejar uns 20min aprox.
*Aquesta recepta està copiada de la plataforma de receptes de www.cookidoo.es. Només he fet un canvi: en comptes de fregir amb oli els bunyols en una paella, els he fornejat. (Si ho desitges pots fer-ho com indica la recepta de cookidoo també).
Desitjo que t'agradi !!