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Salata de vinete (ensalada de berenjena escalivada)
02 March 2023
Tiempo de preparación 00:02:00 mins
Ración para 8 personas
Salata de vinete cu maioneza.
Ensalada de berenjena escalivada con mayonesa.
Coloque un recipiente sobre la tapa del vaso, pese el aceite de girasol dentro del recipiente y reserve.
Coloque el huevo y la sal en el vaso. Emulsione 1 min 30 seg/ vel 4 mientras vierte el aceite lentamente sobre la tapa, dejando que gotee alrededor del cubilete puesto para que emulsione el contenido del vaso.
Añade la berenjena escalivada, la cebolla y 4 segundos a velocidad 5. Transfiera el resultado en un tazón y sirva de inmediato o guarde en un frasco dentro del refrigerador hasta por 5 días.
Ingredientes
- 250 g aceite de girasol ( ulei de floarea soatelui)
- 1 huevo (ou)
- 1 cebolla (ceapa)
- Sal (sare)
- 400 g berenjenas escalivadas (vinete coapte)
Pasos de la receta
1 Paso
Coloque un recipiente encima del vaso, pese el aceite y reseve.
Puneti un recipient pe capacul vasului si cantariti uleiul. Apoi il dati la o parte
2 Paso
Coloque el huevo y la sal en el vaso. Emulsione 1 min 30 seg/ vel 4 mientras vierte el aceite lentamente sobre la tapa, dejando que gotee alrededor del cubilete puesto para que emulsione el contenido del vaso.
Pune oul si sarea in vas. Emulsioneaza 1 minut si 30 de secunde la viteza 4 in timp ce torni uleiul pe marginea capacului ca sa picure putin cate putin prin capac.
3 Paso
Se añaden las berenjenas, una cebolla pequeña y 4 segundos a velocidad 5. Se deja enfriar media hora antes de servir.
Se adauga vinetele, o ceapa mica si 4 secunde viteza 5. Se lasa la rece jumatate de ora inainte de a servi.
Receta para todo el año.<br />Original de Turquía.
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02 March 2023
