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Thermomix® Lleida

Clara Gili Valles

Hola

me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix des del 2018, aunque usuaria des del 2000.

Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.

sofrito + 4 platos

28 de abril de 2023

Tiempo de preparación:

00:01:15

Ración para:

4 personas

28 de abril de 2023

Categorías:

Trucos

Semejante a un batch cooking. No todas las recetas hay que prepararlas en el thermomix, si lo que quieres es ahorrar tiempo, prepara bases y reparte entre el robot, paellas, horno, ...

Esta receta empieza con un sofrito de verduras cocinado en Thermomix.

El sofrito es de verduras variadas, cebolla, tomate, pimiento, zanahoria y calabacín, un par de dientes de ajo y un ser generosa con el aceite de oliva, pero puedes añadir o quitar según vuestro gusto

A partir de aquí he preparado 4 platos simultáneos, 2 en paellas, uno en el Thermomix y uno en el Friend (si no tienes friend, puedes preparar las lentejas en una olla o en el Thermomix una detrás de otra.

En una hora y poco tenía hecho: fideuá con costilla y salchicha, paella de arroz con calamares y guisantes, lentejas guisadas con huevos duros y una buena bandeja de macarrones a la boloñesa.

Ya me diréis si esto no es aprovechar el tiempo!

Ingredientes

250 g de cebolla

1 pimiento rojo y 1 verde

2 dientes de ajo

500 g de tomate frito

1 calabacín

100 g de zanahoria

250 g de lentejas pardinas

4 huevos

250 g de carne picada mixta

300 g de macarrones

150 g de queso emmental

12-15 anillas de calamar

100 g de guisantes congelados

300 g de arroz

8 salsichas cortadas por la mitad

12 trozos de unos 3 cm de costilla de cerdo con hueso

250 g de fideos gruesos

agua (aproximadamente 2,5L)

pimentón, cúrcuma, sal y oregano seco

aceite de oliva virgen extra

concentrado de verduras o cubitos de caldo

Pasos de la receta

Paso

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