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Thermomix® Lleida

Clara Gili Valles

Hola

me llamo Clara Gili Vallés y soy de la cosecha del 78 , madre de 4 , empresaria y agente comercial de Thermomix des del 2018, aunque usuaria des del 2000.

Aquí tienen mi blog, en el que van a encontrar todo tipo de recetas, algunas de más saludables, pues estudié naturopatía, recetas de las que deseo faciliten su día a día, y puedan encontrar todos los trucos que estaban buscando.

Batchcooking de otoño 2

24 de octubre de 2022

Tiempo de preparación:

00:05:30

Ración para:

4 personas

24 de octubre de 2022

Categorías:

Trucos

Como ya vengo haciendo hace algunos meses, dedico horas a probar combinaciones de recetas para poder sacar el máximo partido a tu TM6 y ofreceros estas recetas de batchcooking.

Como siempre, podéis cocinar la receta entera o bien partir-la en 2 o 3 sesiones de cocina.

Espero que os venga bien y aprovechéis al máximo estos trucos. Con el paso del tiempo, no necesitareis recetas de batch, seguramente podréis ya pensar en cómo aprovechar el varoma en cada cocción en el vaso.

Ingredientes

1200 g de cebolla

90 g de queso parmesano en trozos

1 cucharadita de levadura química en polvo

30 g de leche

8 huevos

eneldo fresco, albahaca fresca, oregano, romero fresco

250 g de salmón ahumado en lonchas

1200 g de patata

1300 g de tomate maduro frescos cortados en cuartos

1 dientes de ajo

1 cucharadita de azúcar

500 g de setas frescas variadas

420-500 g de leche evaporada

400 g de berenjenas

250 g de requesón escurrido o ricotta escurrida

160 g de placas de lasaña precocidas

50 g de zanahoria + 3 zanahorias

6 lonchas de jamón de York (aprox.150 g)

6 lonchas de queso (aprox.150 g)

16 albóndigas de carne

100 g de vino blanco seco

500 g de calabacín

2 tomates de pera

200 g de arroz largo o redondo

1 manojo de espárragos verdes

320 g de pasta seca corta

150 g de puerro

2 cucharadas de concentrado de verduras

100 g de apio

100 g de nabo

600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en tiras

100 g de nata de cocina

20 g de mantequilla

1 - 2 cucharadas de mostaza de Dijon

Pasos de la receta

Paso

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