Volver a MARIA CLARA COS QUIXAL

Thermomix® Lleida

MARIA CLARA COS QUIXAL

Aquest és el meu blog a Thermomix® . Una de les meves inquietuds és l’ alimentació sana i natural. El Thermomix® és l’ eina ideal per poder preparar des de la recepta més senzilla a elaboracions complicades, amb una premissa important: fer-t’ho tu! Evitar al màxim els aliments processats que no ens ajuden a una nutrició saludable. És important tenir present que tot el que mengem te una gran repercussió en la nostra salut. Si vols saber-ne més, nomes cal que m’ ho demanis i t’ ajudaré encantada.

Guisat de seitan amb Thermomix® a Lleida

6 de febrero de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de febrero de 2018

Categorías:

Dietas especiales

Aquesta recepta pot ser de gran utilitat si no utilitzem proteïna animal! Amb els ingredients de la recepta pot resultat per unes 6 racions, podem afegir diferents verdures en la seva elaboració. Cal que tinguem compte en persones intolerants o al·lèrgiques al gluten ja que l’ espelta és un cereal que en conté.

Ingredients:

300 g de ceba

1 all

60 g d’ oli

150 g tomàquet triturat

500 g de seitan d’ espelta

Farina d’ espelta per enfarinar

250 g bolets

50 g de vi negre

50 g de brandy

150 g d’ aigua

1 culleradeta de sal

1 pastanaga tallada petita

50 g de pèsols (opcional)

1. Posar la ceba tallada a quarts i l’ all dins el vas del Thermomix ®, programar 5 segons a velocitat 5.

2. Afegir l’ oli i programar 10 minuts a velocitat 1 i temperatura 120ºC.

3. Passat el temps posarem dins el vas el tomàquet i programem 7 minuts a velocitat 1 i temperatura 120ºC.

4. Posem la PAPALLONA a les ganivetes i afegim el seitan enfarinat. Programem 2 minuts, gir a l’ esquerra, velocitat cullera i temperatura 120ºC.

5. Seguidament afegim els bolets, l’aigua, el vi, el brandy i la sal i programem 12 minuts, gir a l’ esquerra, velocitat cullera i temperatura 120ºC.

6. Afegim la pastanaga i els pèsols i programem 25 minuts, gir a l’ esquerra, velocitat cullera i temperatura 120ºC.

7. Acabat el temps ho retirem del vas i servim.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.