Descubre cómo preparar una espuma de leche perfecta con tu Thermomix® , ideal para coronar tus cafés, chocolates calientes o postres especiales. Esta técnica te permitirá conseguir una textura profesional similar a la de las mejores cafeterías.

Recomendaciones

   - Asegúrate de que la leche esté bien fría, ya que esto ayudará a conseguir una mejor espuma.

   - Verifica que el vaso del Thermomix® esté completamente limpio y seco.

   - La textura debe ser cremosa y con burbujas finas.

   - La temperatura ideal será de unos 65ºC

    - Si utilizas leche entera para obtener una espuma más estable y cremosa.

    - No llenes el vaso más de la mitad, ya que la leche aumentará considerablemente su volumen.

Esta espuma de leche es perfecta para:

- Cappuccino

- Café con leche

- Chocolate caliente

- Postres con leche

- Bebidas frías con espuma

Conservación

La espuma debe consumirse inmediatamente para disfrutar de la mejor textura. No se recomienda guardarla para más tarde, ya que perderá su consistencia característica.