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Thermomix® Lleida

SILVANA ROJAS GUZMAN

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix®. Soy Silvana, Team Leader Autorizada de Vorwerk para la venta del Thermomix ®. Mi zona abarca: Alt Urgell, Cerdaña y Andorra (607800). En este espacio vamos a sacarle partido a nuestro gran amigo Thermomix®.

Concentrado de caldo de pollo y gallina

7 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

8 personas

7 de febrero de 2022

Categorías:

Trucos

Quieres dejar de malgastar el dinero para dar sabor a tus arroces, caldos, sopas…

Has preparado alguna vez un concentrado? Pues este es el momento. Te traigo especialmente el concentrado de pollo y gallina, para que puedas saborear de otra manera estos platos especiales tan ricos que hacemos con nuestro Thermomix.

Recuerda que puedes guardarlo en un tarro en la nevera o en dosificadores individuales y al congelador.

Espero que os guste!!

Silvana ?

#thermomixandorra #andorra #reposteria #tm6 #Aves #Vegetales #Contiene alcohol #Salado #Fácil #Económico #Despensa #Cocina de diario #Económico

Ingredientes

150 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso a trozos

150 g de contramuslos de gallina sin piel ni hueso a trozos

200 g de verduras variadas

1 cebolla pequeña

2 ajos

2 ramillas frescas de perejil

2 ramillas frescas de culantro

150 g de sal gorda rosa del himalaya

100 g de vino blanco

1 hoja de laurel seca

1 clavo

5 semillas de cilantro

Utensilios Thermomix

Tarros de cristal con cierre

Pasos de la receta

Step <p>Ponga el pollo en el vaso y pique 5 seg/vel 7. Retire el pollo a un bol y reserve.</p> illustration

Paso

Step <p>Añada la sal, el vino blanco, la hoja de laurel, el clavo, las semillas de cilantro y el pollo picado reservado. Ponga el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete para evitar salpicaduras y programe 25 min/Varoma/vel 2. La mezcla espesará y se secará bastante.Añada la sal, el vino blanco, la hoja de laurel, el clavo, las semillas de cilantro y el pollo picado reservado. Ponga el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete para evitar salpicaduras y programe 25 min/Varoma/vel 2. La mezcla espesará y se secará bastante.</p> illustration

Paso

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