Pescados y mariscos

Caldereta de bacalao y mejillones con Thermomix® . La mejor y a todo vapor!

#Pescados y mariscos 25 enero 2018

Caldereta de bacalao y mejillones con Thermomix® . La mejor y a todo vapor!

Por Anna Hallado Cervera | Lleida

Os invito a que os atreváis a cocinar estos platos. Potencia de sabor a todo vapor.En mi caso recuperando sabores de antaño donde el ajo, la cebolla y el pimentón muy modestamente configuran el característico sabor de este guiso de pescado y marisco....

#Pescados y mariscos 26 enero 2015

Dorada enrollada en calabacín con base de sofrito catalán

Por Anna Hallado Cervera | Lleida

Un plato de pescado y verduras al que nadie se puede negar.Su presencia nos adorna la mesay nos invita a un mundo de aromas y sabores.Los rollitos se cuecen al vapor del sofrito, que podemos tener preparado y reservado para otras tantas prepa...

Dorada enrollada en calabacín con base de sofrito catalán