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Thermomix® Lleida

TERESITA JOVE JOVE

Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix®. Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix®, cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo recetas especiales que elaboraré y fotografiaré para que tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....

PANELLETS

16 de octubre de 2023

Tiempo de preparación:

12:30:50

Ración para:

25 personas

16 de octubre de 2023

Categorías:

Postres y dulces

Se trata de un postre que se elabora en Cataluña para la fiesta de Todos los Santos.

La base de este postre es almendra molida. Con nuestro Thermomix, podemos pulverizar las almendras para esta elaboración.

Es muy rápida de hacer, pero precisa de reposo en nevera al menos 12 horas. No importa que excedamos este tiempo, al contrario, es mejor. Este reposo en frío hará que sea más fácil la manipulación.

Saldrán unas 25 unidades

Ingredientes

200 g de azúcar

la piel de un limón (sólo parte amarilla)

300 g de almendras peladas crudas

50 g de patata cocida o boniato cocido frio

1 huevo

100 g de piñones o/i granillo de almendra

200 g de granillo de almendra

cerezas verdes / rojas

10 g de licor de menta

10 g de licor de fresa

3 cucharadas de café solubre

Pasos de la receta

Paso

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