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Thermomix® Lleida

TERESITA JOVE JOVE

Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix®. Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix®, cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo recetas especiales que elaboraré y fotografiaré para que tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....

COCA DE SANT JOAN 2023

20 de junio de 2023

Tiempo de preparación:

00:02:20

Ración para:

8 personas

20 de junio de 2023

Categorías:

Postres y dulces

Ya estamos en puertas de Sant Joan. Elijo esta receta, que hace unos años me pasó una compañera , la Montse Homedes, de Tarragona, y que volveré a teclear para que podáis exportarla y hacerla guiada desde vuestra Thermomix.

También os dejo el enlace para elaborar las Naranjas confitadas en Thermomix.

Con Thermomix serán más fáciles todas las elaboraciones que prepares.

Quiero desearte una muy buena Revetlla de Sant Joan!

Si no tienes las patatas cocidas, puedes poner las patatas crudas, o cambiar por copos de patata (los de hacer puré) Se puede partir la masa en dos y elaborar dos cocas más pequeñas

Ingredientes

2 huevos

1 huevo para pintar

25 g de levadura de panadería

La piel de 1 limón y 1 naranja(sin la parte blanca)

150 g de manteca de cerdo

200 g de patata cocida

130 g de azúcar

120 g de azúcar para espolvorear( mezclado con un poco de agua para que quede grueso)

160 g de leche ( o bebida de...)

500 g de harina de fuerza

Naranjas confitadas (opcional)

Piñones o almendras (opcional)

Pasos de la receta

Paso

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