TURRÓN DE CHOCOLATE CON NARANJA CONFITADA Y CON Thermomix®

#Postres y dulces 20 diciembre 2016

TURRÓN DE CHOCOLATE CON NARANJA CONFITADA Y CON Thermomix® Turrón clásico de chocolate negro con naranja confitada y almendras tostadas a cubitos...Muy básico, muy fácil, te atreves?Al elaborarlo nosotros conseguimos que sea económico, sabemos los ingredientes que lleva y también los que no lleva!!! Sin colorantes ni conservantes.TURRÓN DE CHOCOLATE CON NARANJA CONFITADA Y CON Thermomix® INGREDIENTES:250 gr. de chocolate fondant partido en trozos250 gr. de chocolate con leche partido en trozos100 gr. de naranja confitada en trozos + 1 ó 2 rodajas enteras para decorar80 gr. de manteca de cerdo ó aceite de coco50 gr. de almendra troceada tostada, cruda o crocante o frutos secos o frutos rojos deshidratados - al gusto-PREPARACIÓN:Prepara tus moldes para 2 turrones: Usa moldes de silicona, cajitas de madera, o haz tu molde partiendo una caja de leche vacía por la mitad. Forra con papel de horno que colocarás cruzado en 2 tiras y reserva.Colocaremos en el  vaso los chocolates partidos en trozos y programa 10 segundos/velocidad 7. Retira y reserva.Pon en el vaso los 100 gr. de naranja confitada en trozos o enteros, trocea 6 segundos/velocidad 5. Retira y reserva.Vierta en el vaso vacío el chocolate troceado y la manteca de cerdo. Programamos 4 minutos/ 50ºC./velocidad 2. Terminado el tiempo, baja los restos de las paredes y programa 2 minutos/50ºC/velocidad 2. Mezcla 15 segundos/velocidad 5 para deshacer bien el chocolate.Incorpora al chocolate la naranja confitada troceada y la almendra y mezcla 10 segundos/giro a la izquierda/velocidad 3.Coge los moldes, y llénalos con la mezcla. Añade por encima de cada elaboración 1-2 rodajas de naranja para decorar, y unos daditos de almendra troceados.