Thermomix® Lleida

Teresita Jove Jove

Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix® . Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix® , cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo  recetas especiales  que  elaboraré  y fotografiaré para que  tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....

Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix® . Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix® , cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo  recetas especiales  que  elaboraré  y fotografiaré para que  tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....

TURRÓN DE CHOCOLATE CON NARANJA CONFITADA Y CON Thermomix®

20 diciembre 2016
20 diciembre 2016
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Turrón clásico de chocolate negro con naranja confitada y almendras tostadas a cubitos... Muy básico, muy fácil, te atreves? Al elaborarlo nosotros conseguimos que sea económico, sabemos los ingredientes que lleva y también los que no lleva!!! Sin colorantes ni conservantes. TURRÓN DE CHOCOLATE CON NARANJA CONFITADA Y CON Thermomix® INGREDIENTES: 250 gr. de chocolate fondant partido en trozos 250 gr. de chocolate con leche partido en trozos 100 gr. de naranja confitada en trozos + 1 ó 2 rodajas enteras para decorar 80 gr. de manteca de cerdo ó aceite de coco 50 gr. de almendra troceada tostada, cruda o crocante o frutos secos o frutos rojos deshidratados - al gusto- PREPARACIÓN: Prepara tus moldes para 2 turrones: Usa moldes de silicona, cajitas de madera, o haz tu molde partiendo una caja de leche vacía por la mitad. Forra con papel de horno que colocarás cruzado en 2 tiras y reserva. Colocaremos en el  vaso los chocolates partidos en trozos y programa 10 segundos/velocidad 7. Retira y reserva. Pon en el vaso los 100 gr. de naranja confitada en trozos o enteros, trocea 6 segundos/velocidad 5. Retira y reserva. Vierta en el vaso vacío el chocolate troceado y la manteca de cerdo. Programamos 4 minutos/ 50ºC./velocidad 2. Terminado el tiempo, baja los restos de las paredes y programa 2 minutos/50ºC/velocidad 2. Mezcla 15 segundos/velocidad 5 para deshacer bien el chocolate. Incorpora al chocolate la naranja confitada troceada y la almendra y mezcla 10 segundos/giro a la izquierda/velocidad 3. Coge los moldes, y llénalos con la mezcla. Añade por encima de cada elaboración 1-2 rodajas de naranja para decorar, y unos daditos de almendra troceados.  
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20 diciembre 2016