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PANELLETS DE COCO - COQUITOS
19 October 2023![highlighted-image](https://cdn.blogsthermomix.es/dynamic_content/images/posts/b6a035403d6d7be7b9a77b96b6b84444.jpg)
Estos coquitos se pueden elaborar todo el año. Pero al final sólo los hago en Todos los Santos. Tradición.
Utilizamos productos muy básicos como el coco, el azúcar y huevos.
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Ingredientes
- 500 g de coco
- 5 huevos
- 250 g de azúcar
- HORNO
Pasos de la receta
Precalentamos el horno a 200ºC
Preparamos la masa añadiendo todos los ingredientes en el vaso.
Mezclamos 1 minuto a velocidad 3.
Reservamos en un bol y podremos formar los coquitos, con forma de pirámide.
Los colocamos en una bandeja de horno y horneamos hasta que estén doraditos. No tienen que hacerse demasiado, pues se quedarian duros. Depende de cada horno, pero unos 10-12 minutos
NOTA: Con esta masa salen 27 unidades.
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