Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix® . Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix® , cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo recetas especiales que elaboraré y fotografiaré para que tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....
Bienvenidos/@s a la blogosfera Thermomix® . Preparamos recetas muy apetitosas y fáciles de elaborar, aunque con Thermomix® , cocinar es muy fácil! Descúbrelo!. Compartiré contigo recetas especiales que elaboraré y fotografiaré para que tú puedas prepararlas con mis "truquillos" y sugerencias, para que te salgan perfectas....
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CREMA PASTELERA CON Thermomix®
13 junio 2015
RECETA CREMA PASTELERA CON Thermomix®
Esta receta es básica. En este caso la he utilizado para decorar la coca de San Juan.
En el Nuevo Thermomix® Tm5 viene integrada en el software de la máquina, además es considerada como una receta automática. Simplemente se colocan todos los ingredientes en el vaso y nos olvidamos hasta que acabe el tiempo... De todas formas os adjunto la receta en modo manual apto para cualquier modelo Thermomix® .
INGREDIENTES:
500 gr. de leche
50 gr. de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado
100 gr. de azúcar
3 huevos o 6 yemas
una pizca de sal (potencia el sabor)
PREPARACIÓN:
Solicita demostración
- Colocamos en el vaso todos los ingredients según el orden del listado y programamos 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 4.
- Cuando acabe el tiempo la pondremos dentro de una manga pastelera y dejaremos enfriar. Reservaremos en la nevera.
13 junio 2015