VERDURES AL VAPOR AMB SALSA D’ANACARDS - RECEPTA Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 06 noviembre 2020


Una recepta ben fàcil I saludable. 


Feia dies que tenia ganes de provar la crema d'anacards i avui he decidit provar-la acompanyada de verdures cuites al vapor. 


Aquí us explico el procès de la recepta feta amb Thermomix® :



  1. Posar 100gr d’anacards en remull durant unes 2 hores aprox. 

  2.  Posar 500gr d’aigua al vas. 

  3. Posar les verdures que volguem ( jo he posat una albergínia, un pebrot verd i un pebrot vermell), tallades a tires o a daus, dins el recipient Varoma , procurant no taponar tots els forats on hi sortirà el vapor. I tapar el varoma 


  4. Programar 25 min / T. Varoma / V. 1

  5. Reservar les verdures i netejar el Vas 


  6. Netejar els anacards amb força aigua i escórrer bé, tirar-los dins el vas, també tirar-hi un gra d’all i 100gr de caldo de verdures i triturar 1 minut / V. 7


Servir les verdures amb una mica de sal i oli , i afegir-hi una mica de salsa per damunt 


Espero que us agradi 


Feliç divendres