Hoy una receta fresquita de verano.Esta receta la podemos servir sola con adorno de pepinillo.....,  o puede servir de relleno de un pastel de pan de molde, o brazo de gitano, etc....Y con Thermomix® solo tardaremos 10 min.INGREDIENTES:

• 50gr. de nueces
• 200gr. de palitos de cangrejo
• 2 aguacates maduros pelados y sin hueso
• 30gr. zumo de limón
• 100gr. de mayonesa
• 50gr. de cebolleta tierna cortada a rodajas
• 50 gr. pimiento morrón en trozos
• 2 pellizcos de sal
• 2 pellizcos de pimenta

PREPARACIÓN:

1. Ponga las nueces en el vaso y trocee 4", V. 4. Reserve en una ensaladera
2. ponga los palitos de cangrejo y trocee 3" V.4.  Reserve en la ensaladera.
3. Ponga en el vaso, la pulpa del aguacate, zumo de limón, la mayonesa, la cebolleta, el pimiento, la sal y la pimienta. Trocee 3" V.5.
4. Vierta en la ensaladera y mezcle con las nueces y los palitos de cangrejo reservados, y ya esta listo para servir como prefiera.