Volver a MARIA CLARA COS QUIXAL

Thermomix® Lleida

MARIA CLARA COS QUIXAL

Aquest és el meu blog a Thermomix® . Una de les meves inquietuds és l’ alimentació sana i natural. El Thermomix® és l’ eina ideal per poder preparar des de la recepta més senzilla a elaboracions complicades, amb una premissa important: fer-t’ho tu! Evitar al màxim els aliments processats que no ens ajuden a una nutrició saludable. És important tenir present que tot el que mengem te una gran repercussió en la nostra salut. Si vols saber-ne més, nomes cal que m’ ho demanis i t’ ajudaré encantada.

CREMA FREDA DE MONGETES BLANQUES AMB THERMOMIX®

1 de agosto de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de agosto de 2018

Categorías:

Sopas y cremas

Aquesta crema és molt fàcil de preparar, fresca, saludable i rica en proteïna. És una manera de menjar llegums quan la calor és important ja que els tenim més associats als mesos freds, també us animo a que en feu amanides.

La recepta té uns ingredients que són fàcil de tenir a l’ abast i amb unes propietats extraordinàries. Per una part, tenim el porro que és ric en vitamines i minerals, amb efectes antioxidants i antiinflamatoris, protector de sistema cardiovascular. L’ all presenta un component anomenat al•licina que és el responsable de les seves propietats medicinals com a antibiòtic natural, antioxidant, cardioprotector, desintoxicant, ... La pastanaga ens aporta beta-carotens, vitamines, minerals, amb efectes antiinflamatoris. Les mongetes ens aporten proteïna, vitamines, minerals, fibra soluble, midó resistent, ... Animeu-vos i ja em direu que us sembla. Bon profit!

Ingredients:

100 g de porro a trossos

1 all

50 g de pastanaga a trossos

30 g d’ oli d’ oliva verge extra

400 g de mongetes blanques cuites (netes i escorregudes)

Sal

Pebre mòlt

500 g d’ aigua o brou de verdures

Julivert per decorar

Elaboració:

1. Posem dins el vas del Thermomix® el porro, l’ all, la pastanaga i l’ oli. Trossegem 3 seg/vel 5 i sofregim 5 min/120º/vel 1.

2. Afegim les mongetes blanques, la sal, el pebre i el líquid, i triturem 2 min/vel 10. Aboquem en un recipient hermètic i reservem a la nevera fins el moment de servir.

3. Servim la crema amb julivert picat.

Font: revista THERMOMIX n.118

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.