Aquest és el meu blog a Thermomix® . Una de les meves inquietuds és l’ alimentació sana i natural. El Thermomix® és l’ eina ideal per poder preparar des de la recepta més senzilla a elaboracions complicades, amb una premissa important: fer-t’ho tu! Evitar al màxim els aliments processats que no ens ajuden a una nutrició saludable. És important tenir present que tot el que mengem te una gran repercussió en la nostra salut. Si vols saber-ne més, nomes cal que m’ ho demanis i t’ ajudaré encantada.
Aquest és el meu blog a Thermomix® . Una de les meves inquietuds és l’ alimentació sana i natural. El Thermomix® és l’ eina ideal per poder preparar des de la recepta més senzilla a elaboracions complicades, amb una premissa important: fer-t’ho tu! Evitar al màxim els aliments processats que no ens ajuden a una nutrició saludable. És important tenir present que tot el que mengem te una gran repercussió en la nostra salut. Si vols saber-ne més, nomes cal que m’ ho demanis i t’ ajudaré encantada.
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
Si tienes alguna consulta sobre la demostración, escribenos para que podamos ayudarte:
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Els espinacs ens aportaran molta fibra, vitamines i minerals. Realment no ens aporten tant ferro com ens havien dit i pels seu contingut en àcid oxàlic fa que interfereixi en la seva absorció. Per aquest motiu, el millor és menjar-los cuits ja que s’ inactiva parcialment l’ àcid. Els podem menjar al vapor, saltejats amb mongetes, amb truita, ...i amb panadons! Els panadons són típics de la Quaresma i sobretot que no faltin el Divendres Sant. Són una tradició i fer-los ens fa reviure els records dels anys passats. Conservem-la!
Ingredients:
Massa:
300 g d’ aigua
150 g d’ oli oliva verge extra
10 g de sal
600 g de farina
Farciment:
300 g d’ espinacs
30 g d’ oli oliva verge extra
60 g de panses sense pinyol
10 g de pinyons
1 culleradeta de sal
1 ou
Elaboració:
1. Posem dins el vas l’ aigua, l’ oli, la sal i la farina i amalgamem 30 seg/vel 6. Després, amassem 1 min/vel espiga. Retirem la massa del vas i la deixem reposar 2 hores (a temperatura ambient i sense corrents d’ aire).
2. Mentre reposa la massa. Netegem el vas.
3. Posem l’ oli, les panses i pinyons dins el vas i saltegem 3 min/100º/gir invers/vel 1.
4. Afegim els espinacs i programem 3 min/100º/gir invers/vel 1.
5. Escalfem el forn a 180º amb escalfor a dalt i baix.
6. Quan la massa ja està a punt, n’ agafem porcions d’uns 50-60 g i amb un corró l’ estirem ben fina (podem posar una mica d’ oli a la superfície de treball per evitar que s’ enganxi la massa), hi posem els espinacs i tanquem la massa donant la forma de panadó.
7. Els pintem amb ou batut i courem al forn uns 15 minuts.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
Exportar receta