Salsas y guarniciones

CHUTNEY DE POMA AMB Thermomix® LLEIDA

#Salsas y guarniciones 07 mayo 2020

CHUTNEY DE POMA AMB Thermomix® LLEIDA

Por Maria Clara Cos Quixal | Lleida

El chutney és una confitura agredolça que l’ elaborem amb fruita o verdura cuinat amb vinagre, especies i sucre. És originari de l’ Índia i s’ acostuma a menjar acompanyant plats de carn, peix, formatge, torrades, ... amb el que us vingui de gust i f...

#Salsas y guarniciones 07 septiembre 2018

ESPAGUETIS DE CARABASSÓ AMB SALSA D’ ALLS. Thermomix® LLEIDA

Por Maria Clara Cos Quixal | Lleida

L’ estrella de la recepta és la salsa i el seu component principal és l’ all que és un dels ingredients indispensables a la nostra cuina, amb moltíssimes propietats beneficioses per la salut. El millor per aprofitar totes les seves virtuts és menjar...

ESPAGUETIS DE CARABASSÓ AMB SALSA D’ ALLS. Thermomix® LLEIDA
Salsa de Calçots. Thermomix® Lleida

#Salsas y guarniciones 03 abril 2018

Salsa de Calçots. Thermomix® Lleida

Por Maria Clara Cos Quixal | Lleida

Les calçotades s’ han popularitzat a tot el territori tot i que són originaries de les terres de Tarragona. De maneres de fer la salsa n’ hi ha moltes, aquesta n’ és una. Us puc dir que és molt fàcil de fer i la podeu adaptar al vostres gust. L ‘amet...

#Salsas y guarniciones 02 marzo 2018

TAHINA AMB Thermomix® A LLEIDA

Por Maria Clara Cos Quixal | Lleida

La tahina, originària de l’ Orient Mitja, és la llavor de sèsam molta fins a obtenir una pasta, que amb l’ ajut de l’ oli, farà que sigui cremosa i amb un gust ben peculiar i agradable. El seu ús més conegut és com a ingredient en l’ elaboració de l...

TAHINA AMB Thermomix® A LLEIDA
DUKKAH AMB Thermomix® A LLEIDA

#Salsas y guarniciones 20 febrero 2018

DUKKAH AMB Thermomix® A LLEIDA

Por Maria Clara Cos Quixal | Lleida

Potser no has sentit parlar de Dukkah, però es boníssim i estic convençuda que també t’ agradarà. És una barreja (típica d’ Egipte) de fruits secs torrats, llavors i especies; triturat grollerament i que el podrem posar a tot arreu: amanides, sopes,...