Aquesta és una superamanida, tan pel que fa als fitonutrients com per la seva ràpida elaboració! El color intens de cada vegetal és determinat per un fitonutrient, cada un ens aporta beneficis per la salut. D’ aquí la importància de consumir el màxim de colors cada dia. Bon profit!!!

Ingredients:

 4 fulles de col Kale sense la part dura 

100 g de pebrot vermell a trossos

100 g de fonoll a trossos

100 g de pastanaga a trossos 

30 g de llavors de gira-sol

4 branques de julivert

30 g d’ oli d’ oliva verge extra

20 g de suc de llimona

1 culleradeta de mel

1 culleradeta de mostassa

Pebre negre

30 g de nabius frescos

Preparació:

1.Posem tots els ingredients dins el vas del Thermomix® , menys els nabius, en l’ ordre indicat a la recepta. Trossegem 5 segons a velocitat 5.

2.Aboquem en un bol, posem els nabius per sobre i servim.